文-体･読本

汗の量

―難しい理屈もセットもない芝居・・・

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数学者の運転

ビングは根っからの数学者だった。テキサス大学オースティン校から贈られた追悼の辞で、こんなエピソードが伝えられている。

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ニオイは抑える程度がいい

――じゃあ、「完璧な制汗剤」なんてできないんですか？　先にニオイが「ほとんど」消えるとおっしゃっていましたが、完璧にシャットアウトはできないんですか？

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レモンの香り

――では、人間が臭くなるメカニズムも教えてください。

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加齢臭

加齢臭が発生するメカニズムを見てみよう。体の皮膚には、汗を出す汗腺のほかに、肌の潤いを保つための皮脂腺がある。「中高年になると、皮脂腺の中のパルミトオレイン酸と呼ばれる脂肪酸が増加します。同時に活性酸素も増え、酸化して過酸化脂質になる。パルミトオレインさんがこの過酸化脂質と結びついて分解・酸化され、さまざまな脂肪酸ができる。この中のひとつがノネナールなんです」

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喉が渇いているのに水が飲めない

気分が悪くなった私はあわてて車に戻ったが、喉が相当に渇いていた。早速車のクーラーボックスに置いてあったミネラルウォーターのペットボトルを一気に飲んだ。ところが、不思議なことに途中から水が飲めなくなってしまったのである。

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ウソのようなガム

ニンニクを食べると、口だけでなく、体からもあの独特の臭いが出てきて、困ることがしばしば。ニンニクは体内で消化された後、臭いの成分が血液中に入り、毛細血管から汗腺に染み出して発散するからだが、実は、そのメカニズムを利用して、ガムやキャンディを食べると体からバラやバニラの香りが出るという、ウソのような菓子が発売された。

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