文-体･読本

肝臓ガンとタンパク質

なぜこんなことになるのだろうか。世界的に見て、肝臓ガンはタンパク質の平均摂取量が最も低い国で最も高い率を示している。そのため「肝臓ガンはタンパク質不足の結果だ」と広く信じられており、我々がフィリピンにいる主な理由もそこにあった。

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体質の違いを遺伝子から見ると

私たちがお酒を飲むと、そのアルコールは門脈と呼ばれる消化器系に分布する静脈に運ばれて、肝臓にたどり付きます。そこでアルコールはいったんアセトアルデヒドに分解され、続いて酢酸と水に分解されます。この一連の化学反応には、それぞれの分解の過程で肝臓の細胞が持つ酵素が関与します。アセトアルデヒドは毒性の強い物質で、肝臓で代謝されずに血液中に流れ出すと頭痛などの原因となり、いわゆる二日酔いや悪酔いの状態を引き起こします。ですからアセトアルデヒドを酢酸に分解する過程は重要です。そのせいか、この過程には二つの異なる経路が用意されていて、ＡＬＤＨ１とＡＬＤＨ２と呼ばれるそれぞれ別の酵素（アルデヒド脱水素酵素）が関与しています。

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日本人の基準飲酒量

摂取したアルコールは、肝臓でアルコール脱水素酵素によって酢酸とアセトアルデヒドに代謝されます。急性および慢性の筋症は、これらの代謝物が原因ではなく、アルコールそのものが原因であることが確かめられています。

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交通事情

肝硬変の状態になると、肝内の循環が悪くなる。血液が肝臓内を通りにくくなるのである。この状態を門脈高血圧という。

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毛穴から血が噴出

「彼女の登場で女子ゴルファーのファッションが一変しましてね。おかげでテレビでも現場中継するようになり、女子ゴルフの人気が急上昇しはじめたのです」・・・ゴルフ評論家の早瀬利之氏が回想する。

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沈黙の臓器

疾走するF1マシンが、コースの路面に接触する唯一の場所はタイヤだ。どんなに強力なエンジンが開発されても、またドライバーがいくら高度なテクニックを持っていても、その入力を路面に伝えるタイヤがもしプアならば、マシンは絶対に速く走れない。その重要さにくらべると、F1レースでタイヤにスポットライトが当たる機会は、少なすぎるような気がする。

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性格まで移植

「男に興味を持つようにならなければいいけど」

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脂肪肝とシジミ

アルコール性の肝臓障害では、原因がアルコールにあるのだから、禁酒が最大の治療になる。そこで、鵜沼医師はアルコール性肝硬変の人、85人を対象に、「禁酒群」と「飲酒継続群」に分けて追跡調査を行った。結果を紹介しよう。

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肝臓の再生

肝臓は、ある意味では、きわめて原始的な臓器である。その再生力は驚くほど強い。ネズミでは、肝臓がいくつかの分離した肝葉に分かれているので、肝臓の一部を容易に切除することができる。一説には、一二分の一まで、肝臓を取り除いても、なんら明瞭な機能障害が認められなかったという。さらに、しばらくすると、こうした肝臓は、もとの大きさまで戻る。

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脂肪肝

血液検査正常でも成人男性隠れ脂肪肝2割