文-体･読本

カナダ老人の行動

カナダのモントリオールに住むジョン・フランケンさんは88歳、今年も8月15日に首都オタワの日本大使館に抗議のためにやって来た。もう十数年続けているし、開戦の12月7日（日本では8日）にも訪れる。彼が望むのは「謝罪の言葉と１ドル」だけ。この間何回か大使館からの謝罪の言葉を聞いたが、彼が要求するのは個人でなく、日本政府からの謝罪である。

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女性的な街

明治になっても、まだそこは大きな溜池だった。形を定めない水を前にしていると、不思議なことに人は女性を思うらしい。そして女性のほうでも、こういう地形に惹かれて、周辺に集まってくるようになる。

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グローバル資本主義の裏庭

9・11のあの出来事があって以来、一神教の本質について考えることが多くなっていた。

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「正常」でないことを考える

　それにもかかわらず、今日、「食習慣と病気との関係」を明らかにする情報は、国民にはほとんど知らされていない。例えば「多発性硬化症国際連盟」のホームページでは、「多発性硬化症の原因が好ましくない食習慣や食事性欠乏症である、という確かな証拠はない」と掲載されている。ホームページは「食事療法はお金がかかるうえ、正常な栄養バランスを変えてしまう危険性がある」といった警告さえしている。

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34年間追跡調査

スワンク博士の研究で最もよく知られた追跡調査は、モントリオール神経学研究所がリクルートした144人を対象にしたものだ。博士はこの144人の多発性硬化症患者を34年間追跡し続けた。

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あらゆるものを吸い寄せる山

一夜明けて向かったのは、奈良との県境にそびえる生駒山地。大阪アースダイバーの最重要目的地の一つだ。「このあたりのあらゆる宗教施設に影響を与えている霊山です。生駒の山から大阪湾を見渡すこの東西のラインに、古代の大阪の人は宗教的なコスモロジーを感じていたはずなんです」

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龍馬暗殺の首謀者は？

幕末の京都で、会津藩は政局を主導する存在でした。その中心が「公用方」という部署で、いわば藩の企画部。手代木はその公用方にいて、会津藩のエリートとして、最前線で京都政局を動かしていた。新撰組や見廻組の実質的な指導権も持っていました。

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ああ、サムライ日本

ところで、この国は昔はそれほどご立派だったのだろうか。たとえば将軍以下の武士が支配階級だった江戸時代はどうか。「武士は今の役人よりずっと責任感があったし、恥を知っていた。だから年金詐欺のような破廉恥はありえない。庶民だって、人情に富み親や老人を大切にしたから、老人の孤独死なんてなかったのでは」と思っている紳士淑女も意外にに多いかもしれない。

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軽刺激の効用

堀田　我々は痛いところに手を当てるという行為をよくやります。「痛い」などと言ってその部分を押さえると、痛みがやわらぎます。これは経験的に知っていることなのですが、それがどうしてかという研究がほとんどありませんでした。それをラットで実験したのが今回の研究です。使用したのはこの道具です。マイクロコーンといいます。

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粉ミルクと糖尿病

食習慣と「1型糖尿病」に関する初期の情報はすばらしいもので、次のニ点において大きな一歩を踏み出した。

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牛乳原因説

牛乳について明白な根拠が出てきたため、牛乳原因説は今日の栄養学の中で最も議論を呼んでいる問題の一つとなっている。

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「先生」の中身

そして今年の初め、『こころ』を再読する機会があり、現実を鋭く見つめ、それを描き切った漱石の筆力に圧倒されました。「古典というものはここまで力を持ち、60歳過ぎの男のハートを揺さぶるものなのか」と驚嘆したのです。

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クソ坊主のせいで真っ青になりました

京都市立紫竹小学校に通っていたある日、近所の加茂賀茂神社で親父が出る映画のロケがあるというので、友達と3人で見に行きました。

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効果がわからないままかかる経費

この段階にいたってなお、私には次のような実に単純な疑問が残る。
・そもそもエストロゲン・レベルがそんなに高くなっているのはなぜか、ということに人々はどうして疑問を抱かないのだろうか。
・あやまんった栄養摂取が乳ガン発症の原因だとわかったとき、その原因である栄養摂取についての考え方を、なぜ正そうとしないのだろうか。

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私の時代の曲

研究者たちは、音楽の好みが生まれる時期を十代のころとしている。ほとんどの子どもが音楽に本格的に興味をもち始めるのは十歳か十一歳のころで、それまでほとんど関心のなかった子も、何となく気を惹かれるようになる。

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盤面を見ただけで曲名を当てられる男性

もう何年も前、友人のペリー・クックと私はある記事を読んで驚いた。それは、レコードの盤面をじっと見つめただけで、ラベルを隠しておいても溝を見て何の曲のレコードかを言い当てられる男性の記事だった。

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助けた人はサンタクロース

有川英吉さん（85歳）は、妻と早くに死別し、板橋区志村の２LDK のアパートで一人暮らしをしていた。朝起きるとテレビをつけ、買い物に行って食事をつくり、好きな本や雑誌を読み、夕食を食べながらテレビを見て、一日誰とも会話することなく、畳部屋に布団を敷いて寝る。そんな暮らしを二十年以上続けていてもとくに不満というものはなく、気がかりなのはアパートにエレベーターがないことくらいで、明日は三階の自室まで階段を昇れるだろうかと考えた。

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行きすぎた予防手段

「娘が乳ガンになることは避けられないのではないか、と心配なんです。私は、遺伝がガンの大きな要素であることを証明する研究を見てきました。ですから、私の中では、選択肢の一つとして手術で娘の両方の乳房を取り除くという考えがあるのです。そのことについて何かアドバイスをいただけないでしょうか」

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ジャンクフード・ベジタリアン

ある人は肉を乳製品に替え、油と精製された穀物でできているパスタや菓子類、ペストリーなどを含む「単純炭水化物」食品（高度に加工精製され、食物線維、ビタミン、ミネラルを失っている炭水化物食品）を加えただけでベジタリアンになる。

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ミニ脳卒中

アメリカで用いられている手術などの治療法は、人々が考えているほど効果のあるものではない。にもかかわらずバイパス手術などはかなり一般的になってきており、1990年では38万件もの手術が行われている。（つまり、750人に一人のアメリカ人が、この過激な手術を受けたことになる）。

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骨撒く友人

談　あれ,モンゴルではテムジン以来、墓がないといいますよね。ずっと。

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チーズケーキと同じ感触

「心臓病」とは何だろう。その大きな減員の一つは「プラーク」だ。プラークとは、動脈癖の内側に堆積するタンパク質や脂肪（コレステロールを含む）、免疫細胞、そのほかの成分などで構成される「ベタベタした層」のことである。

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ディープ・スロートの正体を知る人物数

じつは、地下駐車場での深夜の会合でウォーターゲート報道の方向性を示してくれたのがあの有名な秘密の匿名情報源ーディープ・スロートについてさらに探求するのが、本当の目的だった。<<ポスト>>編集局長ハワード・サイモンズが、当時のポルノ映画の題名にちなんでディープ・スロートと名付けたその情報源との話し合いでは、「ディープ・バックグラウンド」ー情報は利用するが、いかなる情報源であろうと紙面では明らかにしないことを意味するジャーナリズム用語ーが厳密に守られていたからだ。

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体重減への大きな変化

より多くの酸素がとり込まれると、カロリーは速いスピードで燃焼し、体温に早く変わる、ということを我々は発見した。

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正しい食べ物と女性の関係

中国人女性の妊娠可能年齢の長さは、イギリス（そして、アメリカ）人女性の約75％でしかないため、このことは、エストロゲン・レベルが低いことと相まって、「中国人女性は、イギリス人（およびアメリカ人）女性が一生の間にさらされるエストロゲン量の、約35～40％にしかさらされない」ことを意味している。

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ほぼすべては、いかにうぬぼれているかということ

最近の若い世代に特権意識が広まっていることについては、以前から広く語られている。僕も教室で実際に目撃してきた。

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ガン細胞は子供の頃から存在

ガンは発見されるよりもはるか数十年も前から、体内に存在しています。

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ありがたい対応です

そんな私の素朴な疑問に対し、井坂社長はこう意図を説明した。

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健康を得るための処方箋

その「処方箋」とは、食べ方と生き方を変えれば、驚くほどの健康が生まれる、という考え方なのだ。

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肝臓ガンとタンパク質

なぜこんなことになるのだろうか。世界的に見て、肝臓ガンはタンパク質の平均摂取量が最も低い国で最も高い率を示している。そのため「肝臓ガンはタンパク質不足の結果だ」と広く信じられており、我々がフィリピンにいる主な理由もそこにあった。

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答えは実に簡単

私たちは「真実」を知る必要がある。「研究によって明らかにされてきたこと」を、今こそ知る必要がある。私たちがならなくてもいい病気になるのは、なぜなのか。

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