計画も牛歩

佐賀県が進めている、佐賀牛の世界ブランド化。しかし、その一環の中東への輸出計画が、壁に突き当たっている。

　豚肉がタブーのイスラム教では、肉牛の解体に豚との隔離が必要で、解体作業員もイスラム教徒との制約がある。これをクリアするには、日本国内にあるイスラム関係の認証機関のお墨付きが必要なのに、当の認証機関が休眠状態のため、先に進まないのだ。

Ｂ級重大ニュース『週刊新潮2008.10.2』