ニュートリションインタビュー

筋力増強・維持、運動機能向上 - クレアチン・モノハイドレイト

クレアチンの世界トップメーカーであるデグサ社バイオアクティブス部門（米国イリノイ州）から研究開発担当取締役ラルフ・イエーガー博士が、食品開発店2002に併せて来日した。本誌のインタビューに応じ、クレアチン・モノハイドレート＜クレアピュア＞のスポーツニュートリションとしての効果、今後の市場展開などについて語った。

Food Style 21 2002.12 (Vol.6 No.12)／ユニテックフーズ株式会社WEBサイト／クレアチンストーリーより

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